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Zeffirino: Show devant à Monaco !

Photo du rédacteur: Fabrice RoyFabrice Roy

Et si vous faisiez connaissance avec l’institution génoise Zeffirino, sans vous rendre à Gênes ?

C’est grâce à notre dynamique membre Riccardo GIRAUDI, que nous pouvons désormais déguster à Monaco les spécialités reconnues dans le monde entier de ce restaurant italien, presque centenaire.


Nous vous attendons le dimanche 16 février 2025 à 12h30 chez

12, rue du Portier

98000 Monaco


Déjeuner de la Chaîne chez Zeffirino. Monaco

Adulé des papes et des stars, Zeffirino nous propose une cuisine basée autour du Pesto, brassé dans le mortier, une cuisine de partage à l’image de l’éthique de notre confrérie.


Citons les fameuses Paffutelli alla Frank (en hommage à Frank Sinatra) ou d’autres plats qui rappellent la Dolce Vita, comme la Focaccia al formaggio et pesto di Zeffirino.


Nous vous laissons découvrir le menu-partage qui sera accompagné d’une ambiance musicale, le tout à un prix vraiment raisonnable et amical pour nous Rôtisseur, compte-tenu de la qualité proposée. Merci à la Direction !



Aperitivo

Le Bellini des Grimaldi Accompagné de ses canapés


Antipasti gênois

Focaccina al formaggio e pesto di Zeffirino

Parmigiana al forno (Aubergines-tomates-parmesan-pesto)

Calamari fritti et zucchini (courgettes fines lamelles)

Salade Avocat et caprino (concombre avec suprême d’orange et fromage de chèvre)


Pâtes fraîches Maison

Les Fameuses Paffutelli alla Franck


Secondo Piatto

Daurade à la Méditerranéenne cuite aux algues marines

Milanaise de filet de veau, tomates cerises et roquette


La douceur italienne

Crème glacée crémeuse à la pistache faite à la minute 

et ses pistaches caramélisées


Blanc & Rouge : Azienda agricola BOCCI – Forniz Cru classé Veneto


Eaux – Moka




Si vous préférez payer par chèque ou par virement, téléchargez le bulletin ci-dessous:


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